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煎三文鱼 (留学生菜谱,难度0)

用料

三文鱼 1块

国外小盐瓶🧂手抖三下

黑胡椒 手磨版黑胡椒转3下

蘑菇 3-5个

西兰花🥦 2朵

胡萝卜🥕 1/3根

煎三文鱼 (留学生菜谱,难度0)的做法

1 煮水,所有西兰花、蘑菇、胡萝卜焯水。水开后放入,煮沸,煮沸后等待10s,捞出
2 平底锅煎三文鱼。锅烧热(你把手放在锅上面15cm处能感受到热),放入少量(大概一调羹)橄榄油或者酒瓶盖大小黄油
3 先煎鱼皮面,30s;鱼肉A面,一分钟;Then,翻面,B面一分钟;除了翻面不要动它,否则鱼肉会散掉
4 把煮熟的青菜放入锅中煎30秒
5 把煎好的三文鱼和蔬菜放入盘中,撒盐,撒黑胡椒