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吃货街推荐菜谱:红薯馅包子

用料

红薯 1个

面粉 200克

酵母 3克

白糖 3勺

2克

牛奶 190毫升

红薯馅包子的做法

1 第一步,先和面,把牛奶加热至40度,再加入半勺白糖,再加入酵母粉搅拌,静放三分钟,把面粉放盆里再加一勺白糖和2克盐,再倒入酵母水,搅拌成条絮状  就可以和面了,使劲用力和面可以让面更加的有劲道,等手光盆光的时候就可以放在温暖的地方发酵了,发酵两个小时。
2 第二步,等面在发酵的时候,我们先把红薯蒸熟,红薯蒸熟后放入碗中加入白糖用擀面杖压碎,待用。
3 第四步 放包好包子先放锅内醒五分钟,再冷水蒸15分钟,
4 蒸好的包子先不急开盖,先闷五分钟。时间到就可以享用拉。