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零失误一锅两吃三汁焖锅

用料

红薯 2个

胡萝卜 1根

土豆 2个

蔬菜 按自己喜欢的加

绿叶菜 按自己喜欢的加

两头

洋葱 半个

3片

适量

黄油 30克

蚝油 2勺

番茄酱 2勺

蒸鱼豉油 2勺

豆瓣酱 2勺

淀粉 2勺

1勺

料酒 适量

辣椒面 适量

胡椒粉 适量

适量

零失误一锅两吃三汁焖锅的做法

1 【忘拍腌肉的照片了】鸡翅或者鸡翅根浸泡血水后洗干净,用刀划几道口子,放姜片、料酒、胡椒粉、盐,用手抓匀腌制。腌制过程中可以准备蔬菜。
2 红薯、土豆、胡萝卜、笋、菌类等,自己爱吃什么菜就加什么菜,可以切厚点,淀粉类蔬菜时间长了很容易软。
3 多泡一会儿更干净。
4 切掉根就散开了,用水冲洗干净,在家吃就是洗的干净放心。
5 放入适量辣椒粉、食用油、盐,将蔬菜搅拌腌制一下。盐少放,因为酱料本身就含很多盐。
6 用电磁炉锅,我用的是电蒸锅因为它自带火锅模式可以调节火力,用普通的锅底较厚的锅放在电磁炉上也可以的,小火力❣,一定是小火力❣。
7 盖上盖子,火锅模式,小火力,定时15分钟。这个时候可以用来调制酱料~
8 豆瓣酱、番茄酱、耗油、蒸鱼豉油、淀粉各2勺,糖1勺,搅拌成酱,等15分钟到了后,均匀倒入酱,再焖10分钟。