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吃货街推荐菜谱:沂蒙山炒鸡

用料

准备好鸡腿(鸡肉),炒鸡酱、青红辣椒、蒜、土豆

沂蒙山炒鸡的做法

1 准备好鸡腿(鸡肉),炒鸡酱、青红辣椒、蒜、土豆
2 鸡腿去骨
3 切成小块放料酒-蒜片腌制
4 青红椒,土豆切块备用
5 准备好炒鸡酱
6 热锅放油,下土豆块煎至两面金黄盛出
7 锅内放油,油温七成热的时候放入蒜片和大料炒出香味,倒入腌制好的鸡块炒制变色,倒入炒鸡酱小火慢炒两分钟后,倒入开水没过鸡肉煮开,然后转小火慢炖。
8 放入土豆块继续大火收汁
9 倒入青红椒块翻炒一分钟就可以了
10 非常的入味好吃