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隔壁小孩唆手指的糖醋排骨

用料

排骨 850克

2勺

冰糖 两大块

老抽 2勺

生抽 2勺

隔壁小孩唆手指的糖醋排骨的做法

1 锅内少许油煸炒排骨,到飘出肉香
2 加开水,没过排骨的水量
3 这是加水之后的火候,比中火大一点,煮十分钟
4 加老抽一锅铲
5 ➕生抽一锅铲、少许陈醋
6 这是加酱油之后的火候,中小火
7 接着煮五六分钟加冰糖大约两汤勺
8 中火偏小火收汁,到快收完的时候加点盐和味精调味,等到汤汁浓稠的时候➕两锅铲陈醋翻匀
9 完美出锅,五分钟扫光