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吃货街推荐菜谱:樹莓奶油乳酪慕司杯

用料

樹莓果醬 150g

细砂糖 80克

奶油乳酪 450g

淡奶油 450克

新鮮樹莓 300g

吉利丁片 3片

樹莓奶油乳酪慕司杯的做法

1 吉利丁片泡水備用
2 果醬加糖
3 加入軟化的吉利丁片隔水加熱至全部順滑
4 烤好的蛋糕圧出圓形
5 奶油乳酪隔水軟化打
6 淡奶油打至七分起泡,表面有紋理不會消失為止
7 奶油乳酪混合果醬
8 上一步混合液
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10 蛋糕
11 新鮮樹莓
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13 蛋糕
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15 裝飾
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