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贝贝南瓜蒸蛋(懒人简易版)

用料

贝贝南瓜 1个

鸡蛋 1-2个

少许

贝贝南瓜蒸蛋(懒人简易版)的做法

1 贝贝南瓜洗干净,切开盖子,为了好看可以切花刀;不用削皮,皮也可以吃,但切的时候很硬,如果女生力气小,建议先微波炉叮1分钟,就好切一些了。
2 挖出里面的籽。
3 看南瓜大小,1-2个鸡蛋,打散后用勺子撇掉浮末,或者用滤网过滤一下,这样没气泡蒸出来比较完整。
4 上锅蒸熟,大火30分钟样子。把握不好时间的话,中间揭开看一下蛋羹的情况也行。
5 蒸熟之后就可以出锅啦,连皮都可以吃,非常软糯呢