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酱炖黄花鱼

用料

黄花鱼

适量

葱(丝)适量

料酒 适量

少许

海鲜酱油 少许

大料 一个

七八瓣

香菜 适量

酱炖黄花鱼的做法

1 1热油烧开
2 2蒜片 姜丝 辣椒切段 大料 炝锅 小火炒香
3 3加入酱油 香其酱 料酒 糖  
4 4放鱼 加水 没过鱼 (可以多加水 避免中途加水影响口感 如果加水要加热水)大火烧开转小火 半小时(大鱼炖的时间要更长)
5 5开锅加入葱丝 蒜片 香菜盖上锅盖焖一会