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香芹虾仁?干贝粥(省时版)

用料

干贝 适量

适量

大米 看家庭情况

香芹 2根

白胡椒粉 一勺

两勺

香油 两大勺

姜丝、葱、香菜 适量

香芹虾仁?干贝粥(省时版)的做法

1 隔天晚上电饭煲把粥预约上!第二天起来转移到土釜里~~~开中小火!不泡发米粒不熬煮~~~节约时间又不会因为粥噗出来弄脏灶台!
2 下姜丝、虾(虾隔天晚上腌渍好冷藏🔜盐、一点点料酒、姜片)
3 干贝也是隔天晚上洗净、加水(建议用饮用水)泡发再冷藏,泡发好的干贝很容易用手指碾碎,泡干贝的水不要倒掉加到粥里,可以提鲜~~~虾和干贝放入的先后顺序你随意,保证两者煮上十分钟煮熟就行!
4 放好干贝就可以开始调味了,白胡椒一勺、盐两勺、麻油两大勺、我另外放了点虾油,没有就不放!这一勺两勺这个量,你就按你煮的粥的量取一个适合的勺子🥄作为相对参考物!调好味就再煮上5、6分钟(前面放好🍤碾好干贝调好味估计用时3到4分钟)
5 下芹菜丁,再煮上个4、5分钟
6 关火!撒小葱和香菜碎...搅拌搅拌准备装盘...
7 完成✅
8 元气满满的早餐~~~
9 诶呀!都写到这了才想起来放了放食材全家福了🤦‍♀️补上...