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薄如蝉翼的葱油饼

用料

适量

面粉 适量

普通面粉 适量

小葱 适量

适量

薄如蝉翼的葱油饼的做法

1 和面,用死面和发面都可以,看自己喜欢    或者时间,来不及了就直接和面。
2 擀皮
3 依次放入花生油,盐和葱花末
4 用刀切几刀,如图,这部很关键!!!
5 对角折叠起来
6 折叠完如图,用手把边边角角捏一捏
7 再擀皮,厚度不用太薄,要不然葱花就出来了,厚度自己把握
8 放电饼铛,两面金黄就可以,电饼铛用一个档位就行了小火,要不然容易糊了还不熟,至于刷不刷油 ,根据自己洗好吧,刷油香一点
9 完工