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吃货街推荐菜谱:自制客家酿豆腐

用料

猪肉 半斤

红葱头 适量

姜末 适量

红萝卜粒 适量

适量

鸡精 1勺

味事达 2勺

蕉芋粉 适量

花生油 适量

自制客家酿豆腐的做法

1 调馅放油,盐,鸡精,味事达,姜末。用筷子不停搅拌中途加点水,粉要透湿加一起继续搅拌,然后加红葱粒和红萝卜粒再搅拌就好了
2 油豆腐
3 酿好成品
4 我用布粘锅肉上面煎黄,放过面水炖十几分钟,怕不够味炖的时候加一点盐和味事达,然后勾芡大火收汁装盘撒上葱花。