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不可思议的甜甜圈面包

用料

高筋面粉 85克

低筋面粉 15克

奶粉 4克

砂糖 16克

1克

酵母 1克

淡奶油 10克

鸡蛋 10克

蛋黄 10克

38克

黄油 10克

不可思议的甜甜圈面包的做法

1 把全部材料(黄油,盐除外)放入搅拌机中打到八成,再放入黄油和盐打到九成
2 把打好的面团分成60g一个,滚圆松弛
3 松弛好的面团轻轻压扁,挤出气体,用模具压模
4 压完模后,底盆抹油,把面团放上去发酵至1.5—2倍大
5 油温达到160℃左右后,把面团放入油锅中慢慢炸至金黄色
6 最后按照自己喜好装饰
7 糖粉装饰
8 玫瑰花瓣装饰
9 巧克力染色装饰
10 巧克力糖珠装饰