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广式豆沙/莲蓉蛋黄月饼

用料

饼皮

新良月饼粉:200

转化糖浆:140

花生油:45

枧水:4

馅料

豆沙

莲蓉

咸蛋黄

广式豆沙/莲蓉蛋黄月饼的做法

1 分享一张非常实用的馅料克重比例图,步骤可以参考其他大神,比如泳哥……
2 这光线给照片加分✌🏻
3 最后简单的包装一下 赞哈哈。。