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吃货街推荐菜谱:紫菜金针菇蛋花汤

用料

紫菜 半张

金针菇 1把

鸡蛋 2个

肉丝 50克

虾皮 1把

淀粉 一勺

适量

紫菜金针菇蛋花汤的做法

1 材料准备好。淀粉加凉水调汁;肉丝切细一点
2 起锅烧水,把肉丝下锅
3 开锅下入金针菇
4 倒入鸡蛋(不要离开锅,倒入鸡蛋后很容易溢出来)
5 倒入淀粉水
6 下紫菜和虾皮,让汤更鲜美,再放适当的盐
7 出锅喽