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吃货街推荐菜谱:干锅花菜香肠

用料

花菜 半个

大蒜 瓣5

干辣椒 2个

3克

老抽 半勺

辣肠 2根

青椒 一个

干锅花菜香肠的做法

1 首先买那种有机花菜,洗好晾一下,锅里放油,大蒜几片,干辣椒炒香,倒入花菜切一个青辣一起炒
2 炒到花菜有点焦黄,适当洒一点老抽翻炒,记住小火哦!分三次少一点加老抽,炒到上色
3 一个砂锅,放入广东腊肠,四川腊肠各一个切片,烧热,倒入刚才的花菜,加少许糖,少许盐调味
4 焖煮两分钟!打开锅盖再烧熟,中间不要忘记翻炒哦!其实我喜欢垫锅好玩的,色香味俱全!可以下手了
5 配了一个青菜,一个黄瓜海蜇,蒸两个肉圆,再烧个番茄鸡蛋汤估计就完美了!