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吃货街推荐菜谱:素食包子

用料

面粉 700克

酵母 5克

50克

20克

酱油 3勺

十三香 1勺

香油 3勺

粉条 3把

鸡蛋 3个

胡萝卜 1根

木耳 7朵

素食包子的做法

1 把面粉加酵母加水
2 揉成面絮,手沾水揉成团
3 盖上保鲜膜,发酵至两三倍大
4 把木耳和粉条提前泡三个小时(根据木耳和粉条的品牌泡)
5 把胡萝卜切成丁把泡好的粉条切成段,木耳切成丁
6 鸡蛋抄一下,把所有刚才弄的东西都放到锅里抄一下,
7 把面切成小剂子然后擀成圆片
8 把刚才调好的馅放进去,捏成包子的形状
9 放到锅里蒸15分钟,熟了以后闷5分钟,掀盖