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吃货街推荐菜谱:把【凉拌黄瓜】做成吃不起的样子

用料

黄瓜 1根

1克

1勺

生抽 2勺

1克

5瓣

干辣椒 2个

香油 半勺

把【凉拌黄瓜】做成吃不起的样子的做法

1 把黄瓜洗干净,去掉头尾,用刮皮器刮成薄片。这一步不难,需要耐心,刮的时候用力往下按住来刮。
2 把黄瓜卷起来。
3 摆盘,摆成你喜欢的造型。
4 蒜切碎,干辣椒切段。
5 调个凉拌汁:两勺生抽+一勺陈醋+一点盐+一点白糖+半勺香油,搅拌融化。把蒜和干辣椒摆在黄瓜上。
6 锅里烧滚油。
7 把热油淋在黄瓜上,撒上一点葱花做装饰,出锅!