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吃货街推荐菜谱:不需要破壁机,就可以做的豆沙包。

用料

豆沙 200

酵母 3

面粉 500

牛奶 300

白砂糖

不需要破壁机,就可以做的豆沙包。的做法

1 揉面,加入牛奶  酵母  猪油(食用油  玉米油)都可以。揉至光滑发酵一晚上或者2到三小时。
2 豆沙的制作,红豆侵泡一晚上,使用高压锅煮豆子,水埋过豆子,豆子放多少你看你自己的使用量,不管放多少都要埋水过豆子跟煮饭一样,只是需要多放点水,煮20或者30分钟。煮好后的豆子,用高压锅煮至水份减少然后加入猪油或者食用油,记得火也要根据豆沙的粘稠挑小,玉米油都行。然后搅拌一下加入白砂糖,或者红糖都可以。  直到豆沙粘稠不粘住高压锅底就行了,切记也不要太干了,如果太干了可以适量加入水。整个过程搅拌大概五六分钟十分钟做好的豆沙就可以做