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吃货街推荐菜谱:焖卤鸭翅尖鸭爪

用料

蒜头 8瓣

5片

香叶 6片

干辣椒 6个

黄冰糖 20克

花椒 8粒

八角 2个

桂皮 1块

罗汉果 4/3个

陈皮 2片

鸭翅 1斤

鸭掌 半斤

生抽 适量

适量

焖卤鸭翅尖鸭爪的做法

1 前面步骤忘记拍照了,那就直接从半成品开始吧!我是直接将鸭翅洗净后沥干水,放盐和生抽拌匀腌2个小时,锅里冷水放上所有配料烧开出香味,然后倒入腌制的鸭翅鸭爪一起中火煮约10分钟,改小火焖20分钟,再大火10分钟收汁。
2 这是成品图。手撕着吃才够爽!