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吃货街推荐菜谱:邻居家小孩都馋哭了—超级下饭的鸡胗酸豆角

用料

酸豆角 1包

鲜鸡胗 500克

料酒 2勺

味极鲜酱油 2勺

蚝油 2勺

少许

黑胡椒 少许

小葱 1根

邻居家小孩都馋哭了—超级下饭的鸡胗酸豆角的做法

1 酸豆角切碎,放在水里泡10分钟左右,去一下咸,最好用温水。
2 鸡胗切花,加入少许盐、料酒、酱油进行腌制。
3 锅中加油,将沥水后的酸豆角翻炒至七成熟,将水气炒没后盛出备用。
4 新起锅倒油,加入鸡胗煎炒至八成熟后盛出备用。
5 新锅道油,热锅后加入酸豆角、鸡胗、蚝油、美极鲜酱油和少许黑胡椒,炒至全熟。最后出锅撒上葱花~拌米饭或者和米饭炒一下简直不要太好吃,方便又好上手!