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用这款火龙果奶糕,女儿成功过了一把“果冻”瘾

用料

牛奶 200g

火龙果 100g

椰蓉 30g

砂糖 10g

玉米淀粉 20g

用这款火龙果奶糕,女儿成功过了一把“果冻”瘾的做法

1 火龙果切小块放入破壁机
2 打成汁
3 打好的火龙果汁倒入大碗中,加入玉米淀粉
4 用筷子混合搅拌均匀
5 开火起锅,将牛奶倒入锅内,小火煮沸后加入拌好的火龙果汁
6 不停搅拌至稍粘稠状后加入砂糖,翻炒均匀
7 容器铺上一层椰蓉
8 倒入火龙果糊,用勺子压实,放置1-2小时,成型
9 案板上撒上一层椰蓉,脱模
10 切成小方块状,把火龙果糕裹上椰蓉