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吃货街推荐菜谱:鲜美芽菜肉末馅,做包子做猪儿粑

用料

猪肉末 500克

芽菜 一包

15克

一根

2根

生抽 一勺

蚝油 一小勺

鲜美芽菜肉末馅,做包子做猪儿粑的做法

1 将猪肉末(最好有些肥肉)倒入锅中(不放油),一定把水分炒掉,炒出油,如果瘦肉就倒入些食用油
2 出油的肉末中倒入切碎的姜末,炒香
3 倒入芽菜反复炒,炒出芽菜的香味,最后放葱花,继续炒一会
4 加入少量白糖、生抽一勺、蚝油小一勺,再继续翻炒。因为芽菜有盐味不用再放盐,生抽适量
5 完成啦