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吃货街推荐菜谱:好吃到爆㊙️酥脆香甜的白色恋人饼干‼️零难度

用料

黄油 50克

糖粉 30克

淡奶油 30克

低筋面粉 50克

奶粉 20克

蛋白 50克

白巧克力 100克

好吃到爆㊙️酥脆香甜的白色恋人饼干‼️零难度的做法

1 准备好需要的材料
2 黄油室温软化至手能戳动,加入20克糖粉
3 打发至絮状发白
4 倒入淡奶油搅拌均匀
5 过筛低粉和奶粉用刮刀拌匀
6 蛋白加10克糖粉打发至有尖角状态
7 取一半打发好的蛋白和面糊混合,翻拌均匀
8 再加入另一半蛋白继续翻拌均匀
9 装入裱花袋后挤到烤盘上
10 放入预热180度的烤箱烤10分钟至边缘金黄,放凉备用
11 巧克力切碎隔水融化
12 装入裱花袋挤在饼干上,盖上另一片饼干就好啦